2018-09

お米の食べ方

新米、古米、古古米の違い

新米、古米、古古米の違いについて解説します。新米が古米になるタイミングや古米の魅力についても紹介します。
2021.05.16
お米の食べ方

虫・カビへの対処と保存方法

お米に虫が湧いた、カビが発生した時の対処方法を解説します。またそうならないための保存方法を紹介します。
2021.05.16
お米の食べ方

お米を美味しく食べられる期間は?最適な保存方法を紹介

お米を美味しく食べられる期間は季節や気候によって大きく変わります。また収穫時期や精米年月日よっても味に違いが出てきますので、それらについて紹介します。
2021.05.16
お米の基礎知識

「米」という漢字の成り立ち

米という字は稲穂をかたどった象形文字です。甲骨文字の字体から、その成り立ちを解説します。また米という字に込められた意味や「米寿」などについても説明します。
2020.08.27