お米の注目ブランド【2018年産】全国の特A米を紹介
2018年度産で特Aに選ばれた全55品種のお米を都道府県・品種別で紹介。北海道地方は2品種、東北地方は17品種、関東地方は3品種、中部地方は12品種、関西地方は4品種、中国地方は4品種、四国地方は4品種、九州地方は9品種です。
2019-03
お米の注目ブランド
お米のランキングお米の食味ランキングとは
米の食味ランキングについて紹介します。日本穀物検定協会が実施している「食味官能試験」の実施時期や試験内容、お米の評価項目などについて解説します。また食味分析計で評価する「食味値」についても解説します。
お米の注目ブランド【2021年】コシヒカリの特徴や産地別の食味ランキングを紹介
「コシヒカリ」の特徴や食味ランキングを紹介します。実際に米農家が「コシヒカリ」を食べた感想も紹介。また「コシヒカリ」が誕生したルーツやその歴史についても紹介します。
お米の注目ブランド【2021年】ゆめぴりかの食味や特徴、評判を紹介
「ゆめぴりか」の特徴や食味について解説します。実際に米農家が「ゆめぴりか」を食べた感想も紹介。また「ゆめぴりか」の品質向上に向けた取り組みや「ゆめぴりかコンテスト」の受賞地区についても紹介します。