2021年、日本で有名な【アスパラガス】の産地はどこ？
2021年8月31日に農林水産省より公開された2020年産のアスパラガスで収穫量が多い都道府県は、1位「北海道」、2位「佐賀県」、3位「熊本県」となります。
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【2020年産】県別・アスパラガスの生産量ランキング
日本のアスパラガスの生産量(収穫量)を農林水産省「令和2年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 北海道 | 3,810 | 14.3% |
| 2位 | 佐賀 | 2,430 | 9.1% |
| 3位 | 熊本 | 2,200 | 8.2% |
| 4位 | 長崎 | 1,930 | 7.2% |
| 5位 | 長野 | 1,830 | 6.9% |
| 6位 | 山形 | 1,770 | 6.6% |
| 7位 | 福岡 | 1,760 | 6.6% |
| 8位 | 栃木 | 1,700 | 6.4% |
| 9位 | 秋田 | 1,380 | 5.2% |
| 10位 | 福島 | 1,380 | 5.2% |
| 11位 | 広島 | 1,020 | 3.8% |
| 12位 | 香川 | 799 | 3.0% |
| 13位 | 新潟 | 617 | 2.3% |
| 14位 | 青森 | 612 | 2.3% |
| 15位 | 愛媛 | 559 | 2.1% |
| 16位 | 岩手 | 510 | 1.9% |
| 17位 | 岡山 | 332 | 1.2% |
| 18位 | 島根 | 172 | 0.6% |
| 19位 | 大分 | 104 | 0.4% |
| – | 宮城 | 0 | 0.0% |
| – | 茨城 | 0 | 0.0% |
| – | 群馬 | 0 | 0.0% |
| – | 埼玉 | 0 | 0.0% |
| – | 千葉 | 0 | 0.0% |
| – | 東京 | 0 | 0.0% |
| – | 神奈川 | 0 | 0.0% |
| – | 富山 | 0 | 0.0% |
| – | 石川 | 0 | 0.0% |
| – | 福井 | 0 | 0.0% |
| – | 山梨 | 0 | 0.0% |
| – | 岐阜 | 0 | 0.0% |
| – | 静岡 | 0 | 0.0% |
| – | 愛知 | 0 | 0.0% |
| – | 三重 | 0 | 0.0% |
| – | 滋賀 | 0 | 0.0% |
| – | 京都 | 0 | 0.0% |
| – | 大阪 | 0 | 0.0% |
| – | 兵庫 | 0 | 0.0% |
| – | 奈良 | 0 | 0.0% |
| – | 和歌山 | 0 | 0.0% |
| – | 鳥取 | 0 | 0.0% |
| – | 山口 | 0 | 0.0% |
| – | 徳島 | 0 | 0.0% |
| – | 高知 | 0 | 0.0% |
| – | 宮崎 | 0 | 0.0% |
| – | 鹿児島 | 0 | 0.0% |
| – | 沖縄 | 0 | 0.0% |
| 合計 | 全国 | 26,700 | 100.0% |
【2020年産】県別・アスパラガスの作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国のアスパラガスの『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。
例えば、作付面積が「9位の佐賀」は作付面積は「2位の長野」よりも狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 北海道 | 1,180 | 323 | 3,810 | 3,460 |
| 2位 | 長野 | 763 | 240 | 1,830 | 1,650 |
| 3位 | 山形 | 363 | 487 | 1,770 | 1,510 |
| 4位 | 秋田 | 362 | 380 | 1,380 | 1,120 |
| 5位 | 福島 | 343 | 401 | 1,380 | 1,190 |
| 6位 | 岩手 | 285 | 179 | 510 | 430 |
| 7位 | 新潟 | 212 | 291 | 617 | 564 |
| 8位 | 青森 | 137 | 447 | 612 | 458 |
| 9位 | 佐賀 | 127 | 1,910 | 2,430 | 2,260 |
| 10位 | 長崎 | 115 | 1,680 | 1,930 | 1,840 |
| 11位 | 広島 | 113 | 902 | 1,020 | 829 |
| 12位 | 栃木 | 108 | 1,570 | 1,700 | 1,450 |
| 13位 | 熊本 | 99 | 2,220 | 2,200 | 2,060 |
| 14位 | 福岡 | 89 | 1,980 | 1,760 | 1,620 |
| 15位 | 香川 | 84 | 951 | 799 | 757 |
| 16位 | 岡山 | 59 | 562 | 332 | 286 |
| 17位 | 愛媛 | 47 | 1,190 | 559 | 478 |
| 18位 | 島根 | 26 | 662 | 172 | 135 |
| 19位 | 大分 | 13 | 800 | 104 | 98 |
| – | 宮城 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 茨城 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 群馬 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 埼玉 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 千葉 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 東京 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 神奈川 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 富山 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 石川 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 福井 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 山梨 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 岐阜 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 静岡 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 愛知 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 三重 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 滋賀 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 京都 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 大阪 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 兵庫 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 奈良 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 和歌山 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 鳥取 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 山口 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 徳島 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 高知 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 宮崎 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 鹿児島 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 沖縄 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 全国 | 4,800 | 556 | 26,700 | 23,600 |
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