2025年、日本で有名な【アスパラガス】の産地はどこ？
2025年8月29日に農林水産省より公開された2024年産のアスパラガスで収穫量が多い都道府県は、1位「北海道」、2位「佐賀県」、3位「熊本県」となります。
【2024年産】県別・アスパラガスの生産量ランキング
日本のアスパラガスの生産量(収穫量)を農林水産省「令和6年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 北海道 | 2,760 | 12.4% |
| 2位 | 佐賀 | 1,990 | 8.9% |
| 3位 | 熊本 | 1,900 | 8.5% |
| 4位 | 栃木 | 1,760 | 7.9% |
| 5位 | 山形 | 1,490 | 6.7% |
| 6位 | 長野 | 1,440 | 6.5% |
| 7位 | 福岡 | 1,420 | 6.4% |
| 8位 | 福島 | 1,390 | 6.2% |
| 9位 | 長崎 | 1,350 | 6.1% |
| 10位 | 秋田 | 1,060 | 4.8% |
| 11位 | 香川 | 851 | 3.8% |
| 12位 | 新潟 | 684 | 3.1% |
| 13位 | 広島 | 676 | 3.0% |
| 14位 | 岩手 | 460 | 2.1% |
| 15位 | 青森 | 372 | 1.7% |
| 16位 | 愛媛 | 353 | 1.6% |
| 17位 | 島根 | 297 | 1.3% |
| 18位 | 岡山 | 279 | 1.3% |
| – | 宮城 | … | – |
| – | 茨城 | … | – |
| – | 群馬 | … | – |
| – | 埼玉 | … | – |
| – | 千葉 | … | – |
| – | 東京 | … | – |
| – | 神奈川 | … | – |
| – | 富山 | … | – |
| – | 石川 | … | – |
| – | 福井 | … | – |
| – | 山梨 | … | – |
| – | 岐阜 | … | – |
| – | 静岡 | … | – |
| – | 愛知 | … | – |
| – | 三重 | … | – |
| – | 滋賀 | … | – |
| – | 京都 | … | – |
| – | 大阪 | … | – |
| – | 兵庫 | … | – |
| – | 奈良 | … | – |
| – | 和歌山 | … | – |
| – | 鳥取 | … | – |
| – | 山口 | … | – |
| – | 徳島 | … | – |
| – | 高知 | … | – |
| – | 大分 | … | – |
| – | 宮崎 | … | – |
| – | 鹿児島 | … | – |
| – | 沖縄 | … | – |
| 合計 | 全国 | 22,300 | 100.0% |
【2024年産】県別・アスパラガスの作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国のアスパラガスの『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。
例えば、作付面積が「12位の熊本」は作付面積は「2位の長野」よりも狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 北海道 | 990 | 279 | 2,760 | 2,540 |
| 2位 | 長野 | 529 | 272 | 1,440 | 1,280 |
| 3位 | 福島 | 315 | 440 | 1,390 | 1,200 |
| 4位 | 山形 | 305 | 489 | 1,490 | 1,300 |
| 5位 | 秋田 | 304 | 348 | 1,060 | 869 |
| 6位 | 岩手 | 229 | 201 | 460 | 388 |
| 7位 | 新潟 | 189 | 362 | 684 | 600 |
| 8位 | 栃木 | 113 | 1,560 | 1,760 | 1,670 |
| 9位 | 佐賀 | 110 | 1,810 | 1,990 | 1,850 |
| 10位 | 青森 | 109 | 341 | 372 | 283 |
| 11位 | 広島 | 103 | 656 | 676 | 549 |
| 12位 | 熊本 | 96 | 1,980 | 1,900 | 1,780 |
| 13位 | 香川 | 87 | 978 | 851 | 803 |
| 14位 | 長崎 | 85 | 1,590 | 1,350 | 1,300 |
| 15位 | 福岡 | 82 | 1,730 | 1,420 | 1,310 |
| 16位 | 岡山 | 55 | 508 | 279 | 242 |
| 17位 | 愛媛 | 33 | 1,070 | 353 | 296 |
| 18位 | 島根 | 28 | 1,060 | 297 | 273 |
| – | 宮城 | … | … | … | … |
| – | 茨城 | … | … | … | … |
| – | 群馬 | … | … | … | … |
| – | 埼玉 | … | … | … | … |
| – | 千葉 | … | … | … | … |
| – | 東京 | … | … | … | … |
| – | 神奈川 | … | … | … | … |
| – | 富山 | … | … | … | … |
| – | 石川 | … | … | … | … |
| – | 福井 | … | … | … | … |
| – | 山梨 | … | … | … | … |
| – | 岐阜 | … | … | … | … |
| – | 静岡 | … | … | … | … |
| – | 愛知 | … | … | … | … |
| – | 三重 | … | … | … | … |
| – | 滋賀 | … | … | … | … |
| – | 京都 | … | … | … | … |
| – | 大阪 | … | … | … | … |
| – | 兵庫 | … | … | … | … |
| – | 奈良 | … | … | … | … |
| – | 和歌山 | … | … | … | … |
| – | 鳥取 | … | … | … | … |
| – | 山口 | … | … | … | … |
| – | 徳島 | … | … | … | … |
| – | 高知 | … | … | … | … |
| – | 大分 | … | … | … | … |
| – | 宮崎 | … | … | … | … |
| – | 鹿児島 | … | … | … | … |
| – | 沖縄 | … | … | … | … |
| 合計 | 全国 | 4,010 | 556 | 22,300 | 20,000 |
