2022年、日本で有名なキャベツの産地はどこ？
2022年8月31日に農林水産省より公開された2021年産のキャベツで収穫量が多い都道府県は、1位「群馬県」、2位「愛知県」、3位「千葉県」ます。
キャベツは耐寒性は強いですが、暑さに弱い野菜のため、生育の適温は15度～20度となります。
季節によって収穫の多い産地も変わり、「春キャベツは千葉県や神奈川県」、「夏・秋キャベツは北海道や群馬県」、「冬キャベツは愛知県」などが有名です。
都道府県別・キャベツの生産量ランキング（2021年産）
日本のキャベツの生産量(収穫量)を農林水産省「令和3年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 群馬 | 292,000 | 19.7% |
| 2位 | 愛知 | 267,200 | 18.0% |
| 3位 | 千葉 | 119,900 | 8.1% |
| 4位 | 茨城 | 109,400 | 7.4% |
| 5位 | 長野 | 72,500 | 4.9% |
| 6位 | 鹿児島 | 68,600 | 4.6% |
| 7位 | 神奈川 | 67,400 | 4.5% |
| 8位 | 北海道 | 58,900 | 4.0% |
| 9位 | 熊本 | 43,000 | 2.9% |
| 10位 | 岩手 | 29,100 | 2.0% |
| 11位 | 兵庫 | 26,200 | 1.8% |
| 12位 | 宮崎 | 22,500 | 1.5% |
| 13位 | 福岡 | 21,300 | 1.4% |
| 14位 | 静岡 | 19,800 | 1.3% |
| 15位 | 埼玉 | 18,400 | 1.2% |
| 16位 | 青森 | 17,300 | 1.2% |
| 17位 | 大分 | 16,800 | 1.1% |
| 18位 | 愛媛 | 12,900 | 0.9% |
| 19位 | 岡山 | 11,700 | 0.8% |
| 20位 | 長崎 | 11,400 | 0.8% |
| 21位 | 三重 | 11,200 | 0.8% |
| 22位 | 香川 | 10,500 | 0.7% |
| 23位 | 広島 | 10,200 | 0.7% |
| 24位 | 滋賀 | 9,950 | 0.7% |
| 25位 | 大阪 | 9,600 | 0.6% |
| 26位 | 秋田 | 8,130 | 0.5% |
| 27位 | 佐賀 | 7,840 | 0.5% |
| 28位 | 山口 | 7,310 | 0.5% |
| 29位 | 和歌山 | 7,270 | 0.5% |
| 30位 | 京都 | 7,110 | 0.5% |
| 31位 | 宮城 | 6,800 | 0.5% |
| 32位 | 徳島 | 6,640 | 0.4% |
| 33位 | 東京 | 6,490 | 0.4% |
| 34位 | 岐阜 | 6,340 | 0.4% |
| 35位 | 島根 | 5,900 | 0.4% |
| 36位 | 鳥取 | 4,550 | 0.3% |
| 37位 | 山梨 | 3,360 | 0.2% |
| 38位 | 福井 | 3,250 | 0.2% |
| 39位 | 富山 | 1,870 | 0.1% |
| 40位 | 山形 | 0 | 0.0% |
| 41位 | 福島 | 0 | 0.0% |
| 42位 | 栃木 | 0 | 0.0% |
| 43位 | 新潟 | 0 | 0.0% |
| 44位 | 石川 | 0 | 0.0% |
| 45位 | 奈良 | 0 | 0.0% |
| 46位 | 高知 | 0 | 0.0% |
| 47位 | 沖縄 | 0 | 0.0% |
| 合計 | 全国 | 1,485,000 | 100.0% |
【2021年産】県別・キャベツの作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国のキャベツの『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合があります。
例えば、「2位の群馬」は「1位の愛知」よりも作付面積が狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 愛知 | 5,440 | 4,910 | 267,200 | 252,200 |
| 2位 | 群馬 | 4,340 | 6,730 | 292,000 | 251,700 |
| 3位 | 千葉 | 2,730 | 4,390 | 119,900 | 112,300 |
| 4位 | 茨城 | 2,370 | 4,620 | 109,400 | 103,500 |
| 5位 | 鹿児島 | 1,860 | 3,690 | 68,600 | 62,300 |
| 6位 | 長野 | 1,560 | 4,650 | 72,500 | 67,400 |
| 7位 | 神奈川 | 1,460 | 4,620 | 67,400 | 64,400 |
| 8位 | 熊本 | 1,330 | 3,230 | 43,000 | 39,600 |
| 9位 | 北海道 | 1,180 | 4,990 | 58,900 | 55,900 |
| 10位 | 岩手 | 807 | 3,610 | 29,100 | 26,200 |
| 11位 | 兵庫 | 750 | 3,490 | 26,200 | 22,100 |
| 12位 | 福岡 | 679 | 3,140 | 21,300 | 19,100 |
| 13位 | 宮崎 | 609 | 3,690 | 22,500 | 20,700 |
| 14位 | 大分 | 506 | 3,320 | 16,800 | 15,400 |
| 15位 | 静岡 | 500 | 3,960 | 19,800 | 17,200 |
| 16位 | 広島 | 458 | 2,230 | 10,200 | 7,580 |
| 17位 | 青森 | 442 | 3,910 | 17,300 | 15,000 |
| 18位 | 長崎 | 437 | 2,610 | 11,400 | 9,730 |
| 19位 | 埼玉 | 433 | 4,250 | 18,400 | 14,800 |
| 20位 | 三重 | 412 | 2,720 | 11,200 | 8,890 |
| 21位 | 愛媛 | 390 | 3,310 | 12,900 | 11,200 |
| 22位 | 滋賀 | 329 | 3,020 | 9,950 | 8,760 |
| 23位 | 秋田 | 324 | 2,510 | 8,130 | 5,070 |
| 24位 | 宮城 | 319 | 2,130 | 6,800 | 4,870 |
| 25位 | 岡山 | 311 | 3,760 | 11,700 | 10,400 |
| 26位 | 山口 | 300 | 2,440 | 7,310 | 6,270 |
| 27位 | 島根 | 262 | 2,250 | 5,900 | 4,600 |
| 28位 | 佐賀 | 257 | 3,050 | 7,840 | 6,670 |
| 29位 | 京都 | 253 | 2,810 | 7,110 | 5,750 |
| 30位 | 香川 | 240 | 4,380 | 10,500 | 9,410 |
| 31位 | 岐阜 | 238 | 2,660 | 6,340 | 4,670 |
| 32位 | 大阪 | 232 | 4,140 | 9,600 | 8,880 |
| 33位 | 東京 | 199 | 3,260 | 6,490 | 5,950 |
| 34位 | 和歌山 | 197 | 3,690 | 7,270 | 6,480 |
| 35位 | 鳥取 | 170 | 2,680 | 4,550 | 2,440 |
| 36位 | 徳島 | 144 | 4,610 | 6,640 | 5,760 |
| 37位 | 富山 | 125 | 1,500 | 1,870 | 1,740 |
| 38位 | 福井 | 124 | 2,620 | 3,250 | 2,910 |
| 39位 | 山梨 | 114 | 2,950 | 3,360 | 2,960 |
| – | 山形 | … | … | … | … |
| – | 福島 | … | … | … | … |
| – | 栃木 | … | … | … | … |
| – | 新潟 | … | … | … | … |
| – | 石川 | … | … | … | … |
| – | 奈良 | … | … | … | … |
| – | 高知 | … | … | … | … |
| – | 沖縄 | … | … | … | … |
| 合計 | 全国 | 34,300 | 4,330 | 1,485,000 | 1,330,000 |
