2024年、日本で有名なキャベツの産地はどこ？
2024年9月18日に農林水産省より公開された2023年産のキャベツで収穫量が多い都道府県は、1位「群馬県」、2位「愛知県」、3位「千葉県」ます。
キャベツは耐寒性は強いですが、暑さに弱い野菜のため、生育の適温は15度～20度となります。
季節によって収穫の多い産地も変わり、「春キャベツは千葉県や神奈川県」、「夏・秋キャベツは北海道や群馬県」、「冬キャベツは愛知県」などが有名です。
都道府県別・キャベツの生産量ランキング（2023年産）
日本のキャベツの生産量(収穫量)を農林水産省「令和5年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 群馬 | 282,900 | 19.7% |
| 2位 | 愛知 | 272,700 | 19.0% |
| 3位 | 千葉 | 116,000 | 8.1% |
| 4位 | 茨城 | 101,600 | 7.1% |
| 5位 | 鹿児島 | 72,900 | 5.1% |
| 6位 | 長野 | 69,900 | 4.9% |
| 7位 | 神奈川 | 61,600 | 4.3% |
| 8位 | 北海道 | 50,700 | 3.5% |
| 9位 | 熊本 | 46,000 | 3.2% |
| 10位 | 岩手 | 26,300 | 1.8% |
| 11位 | 兵庫 | 24,400 | 1.7% |
| 12位 | 静岡 | 22,800 | 1.6% |
| 13位 | 宮崎 | 22,300 | 1.6% |
| 14位 | 福岡 | 21,900 | 1.5% |
| 15位 | 埼玉 | 17,200 | 1.2% |
| 16位 | 大分 | 15,600 | 1.1% |
| 17位 | 青森 | 14,600 | 1.0% |
| 18位 | 三重 | 11,900 | 0.8% |
| 19位 | 広島 | 11,600 | 0.8% |
| 20位 | 長崎 | 11,600 | 0.8% |
| 21位 | 岡山 | 11,200 | 0.8% |
| 22位 | 愛媛 | 10,600 | 0.7% |
| 23位 | 滋賀 | 10,300 | 0.7% |
| 24位 | 香川 | 9,710 | 0.7% |
| 25位 | 大阪 | 8,640 | 0.6% |
| 26位 | 山口 | 7,220 | 0.5% |
| 27位 | 徳島 | 6,830 | 0.5% |
| 28位 | 佐賀 | 6,610 | 0.5% |
| 29位 | 東京 | 6,460 | 0.5% |
| 30位 | 京都 | 6,330 | 0.4% |
| 31位 | 秋田 | 5,880 | 0.4% |
| 32位 | 和歌山 | 5,730 | 0.4% |
| 33位 | 島根 | 5,470 | 0.4% |
| 34位 | 宮城 | 4,670 | 0.3% |
| 35位 | 鳥取 | 3,670 | 0.3% |
| 36位 | 山梨 | 3,070 | 0.2% |
| 37位 | 福井 | 2,600 | 0.2% |
| 38位 | 富山 | 2,310 | 0.2% |
| – | 山形 | – | – |
| – | 福島 | – | – |
| – | 栃木 | – | – |
| – | 新潟 | – | – |
| – | 石川 | – | – |
| – | 岐阜 | – | – |
| – | 奈良 | – | – |
| – | 高知 | – | – |
| – | 沖縄 | – | – |
| 合計 | 全国 | 1,434,000 | 100.0% |
【2023年産】県別・キャベツの作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国のキャベツの『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合があります。
例えば、「2位の群馬」は「1位の愛知」よりも作付面積が狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 愛知 | 5,510 | 4,950 | 272,700 | 258,400 |
| 2位 | 群馬 | 4,330 | 6,530 | 282,900 | 243,100 |
| 3位 | 千葉 | 2,660 | 4,360 | 116,000 | 108,600 |
| 4位 | 茨城 | 2,390 | 4,250 | 101,600 | 96,100 |
| 5位 | 鹿児島 | 1,860 | 3,920 | 72,900 | 66,800 |
| 6位 | 長野 | 1,560 | 4,480 | 69,900 | 64,800 |
| 7位 | 神奈川 | 1,400 | 4,400 | 61,600 | 57,800 |
| 8位 | 熊本 | 1,320 | 3,480 | 46,000 | 42,300 |
| 9位 | 北海道 | 1,090 | 4,650 | 50,700 | 48,200 |
| 10位 | 岩手 | 799 | 3,290 | 26,300 | 23,800 |
| 11位 | 兵庫 | 690 | 3,540 | 24,400 | 20,700 |
| 12位 | 福岡 | 673 | 3,250 | 21,900 | 19,700 |
| 13位 | 宮崎 | 598 | 3,730 | 22,300 | 20,300 |
| 14位 | 静岡 | 550 | 4,150 | 22,800 | 21,500 |
| 15位 | 大分 | 509 | 3,060 | 15,600 | 13,500 |
| 16位 | 広島 | 460 | 2,520 | 11,600 | 8,680 |
| 17位 | 埼玉 | 417 | 4,120 | 17,200 | 14,100 |
| 18位 | 三重 | 410 | 2,900 | 11,900 | 9,360 |
| 19位 | 青森 | 407 | 3,590 | 14,600 | 12,600 |
| 20位 | 長崎 | 394 | 2,940 | 11,600 | 9,890 |
| 21位 | 滋賀 | 335 | 3,070 | 10,300 | 9,070 |
| 22位 | 愛媛 | 335 | 3,160 | 10,600 | 8,980 |
| 23位 | 岡山 | 320 | 3,500 | 11,200 | 9,990 |
| 24位 | 宮城 | 310 | 1,510 | 4,670 | 3,270 |
| 25位 | 秋田 | 299 | 1,970 | 5,880 | 3,700 |
| 26位 | 山口 | 286 | 2,520 | 7,220 | 6,160 |
| 27位 | 島根 | 246 | 2,220 | 5,470 | 4,430 |
| 28位 | 京都 | 244 | 2,590 | 6,330 | 5,380 |
| 29位 | 佐賀 | 234 | 2,820 | 6,610 | 5,480 |
| 30位 | 香川 | 227 | 4,280 | 9,710 | 8,840 |
| 31位 | 大阪 | 216 | 4,000 | 8,640 | 8,030 |
| 32位 | 東京 | 176 | 3,670 | 6,460 | 5,920 |
| 33位 | 和歌山 | 172 | 3,330 | 5,730 | 5,150 |
| 34位 | 鳥取 | 157 | 2,340 | 3,670 | 1,970 |
| 35位 | 徳島 | 149 | 4,580 | 6,830 | 5,900 |
| 36位 | 福井 | 123 | 2,110 | 2,600 | 2,370 |
| 37位 | 山梨 | 117 | 2,620 | 3,070 | 2,710 |
| 38位 | 富山 | 86 | 2,690 | 2,310 | 1,870 |
| – | 山形 | – | – | – | – |
| – | 福島 | – | – | – | – |
| – | 栃木 | – | – | – | – |
| – | 新潟 | – | – | – | – |
| – | 石川 | – | – | – | – |
| – | 岐阜 | – | – | – | – |
| – | 奈良 | – | – | – | – |
| – | 高知 | – | – | – | – |
| – | 沖縄 | – | – | – | – |
| 合計 | 全国 | 33,700 | 4,260 | 1,434,000 | 1,291,000 |
