2024年、日本で有名な【白菜】の産地はどこ？
2024年9月18日に農林水産省より公開された2023年産の白菜で収穫量が多い都道府県は、1位「茨城県」、2位「長野県」、3位「群馬県」となります。
都道府県別・白菜の生産量ランキング（2023年産）
日本の白菜の生産量(収穫量)を農林水産省「令和5年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 茨城 | 249,100 | 29.2% |
| 2位 | 長野 | 224,500 | 26.3% |
| 3位 | 群馬 | 25,700 | 3.0% |
| 4位 | 埼玉 | 23,400 | 2.7% |
| 5位 | 大分 | 22,900 | 2.7% |
| 6位 | 鹿児島 | 22,500 | 2.6% |
| 7位 | 兵庫 | 20,200 | 2.4% |
| 8位 | 長崎 | 20,200 | 2.4% |
| 9位 | 愛知 | 19,100 | 2.2% |
| 10位 | 北海道 | 18,200 | 2.1% |
| 11位 | 栃木 | 17,200 | 2.0% |
| 12位 | 熊本 | 15,400 | 1.8% |
| 13位 | 宮崎 | 14,600 | 1.7% |
| 14位 | 福島 | 14,400 | 1.7% |
| 15位 | 岡山 | 11,900 | 1.4% |
| 16位 | 三重 | 9,220 | 1.1% |
| 17位 | 岐阜 | 8,300 | 1.0% |
| 18位 | 和歌山 | 8,180 | 1.0% |
| 19位 | 宮城 | 7,860 | 0.9% |
| 20位 | 岩手 | 7,170 | 0.8% |
| 21位 | 千葉 | 6,920 | 0.8% |
| 22位 | 広島 | 5,470 | 0.6% |
| 23位 | 新潟 | 5,460 | 0.6% |
| 24位 | 秋田 | 5,080 | 0.6% |
| 25位 | 山形 | 4,830 | 0.6% |
| 26位 | 山口 | 4,750 | 0.6% |
| 27位 | 滋賀 | 4,050 | 0.5% |
| 28位 | 青森 | 3,550 | 0.4% |
| 29位 | 徳島 | 3,010 | 0.4% |
| 30位 | 愛媛 | 2,980 | 0.3% |
| 31位 | 鳥取 | 2,750 | 0.3% |
| 32位 | 富山 | 1,260 | 0.1% |
| – | 東京 | – | – |
| – | 神奈川 | – | – |
| – | 石川 | – | – |
| – | 福井 | – | – |
| – | 山梨 | – | – |
| – | 静岡 | – | – |
| – | 京都 | – | – |
| – | 大阪 | – | – |
| – | 奈良 | – | – |
| – | 島根 | – | – |
| – | 香川 | – | – |
| – | 高知 | – | – |
| – | 福岡 | – | – |
| – | 佐賀 | – | – |
| – | 沖縄 | – | – |
| 合計 | 全国 | 852,100 | 100.0% |
【2023年産】県別・白菜の作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国の【白菜】の『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。
例えば、作付面積が「6位の群馬」は「3位の北海道」よりも狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 茨城 | 3,280 | 7,590 | 249,100 | 228,100 |
| 2位 | 長野 | 2,800 | 8,020 | 224,500 | 203,000 |
| 3位 | 北海道 | 491 | 3,710 | 18,200 | 17,100 |
| 4位 | 埼玉 | 490 | 4,780 | 23,400 | 17,800 |
| 5位 | 福島 | 472 | 3,050 | 14,400 | 4,930 |
| 6位 | 群馬 | 451 | 5,700 | 25,700 | 19,900 |
| 7位 | 兵庫 | 420 | 4,810 | 20,200 | 15,900 |
| 8位 | 大分 | 388 | 5,900 | 22,900 | 20,100 |
| 9位 | 鹿児島 | 375 | 6,000 | 22,500 | 20,600 |
| 10位 | 熊本 | 372 | 4,140 | 15,400 | 13,400 |
| 11位 | 栃木 | 358 | 4,800 | 17,200 | 13,600 |
| 12位 | 宮城 | 353 | 2,230 | 7,860 | 2,960 |
| 13位 | 愛知 | 338 | 5,650 | 19,100 | 17,000 |
| 14位 | 新潟 | 330 | 1,650 | 5,460 | 2,920 |
| 15位 | 長崎 | 316 | 6,390 | 20,200 | 18,400 |
| 16位 | 宮崎 | 308 | 4,740 | 14,600 | 13,100 |
| 17位 | 岩手 | 290 | 2,470 | 7,170 | 3,560 |
| 18位 | 広島 | 234 | 2,340 | 5,470 | 1,400 |
| 19位 | 岡山 | 233 | 5,110 | 11,900 | 9,680 |
| 20位 | 秋田 | 226 | 2,250 | 5,080 | 1,750 |
| 21位 | 岐阜 | 216 | 3,840 | 8,300 | 4,920 |
| 22位 | 三重 | 210 | 4,390 | 9,220 | 6,760 |
| 23位 | 千葉 | 199 | 3,480 | 6,920 | 5,080 |
| 24位 | 山口 | 193 | 2,460 | 4,750 | 2,990 |
| 25位 | 青森 | 180 | 1,970 | 3,550 | 2,280 |
| 26位 | 山形 | 174 | 2,780 | 4,830 | 1,900 |
| 27位 | 滋賀 | 127 | 3,190 | 4,050 | 3,010 |
| 28位 | 和歌山 | 122 | 6,700 | 8,180 | 7,530 |
| 29位 | 愛媛 | 108 | 2,760 | 2,980 | 2,120 |
| 30位 | 鳥取 | 98 | 2,810 | 2,750 | 1,520 |
| 31位 | 徳島 | 76 | 3,960 | 3,010 | 2,620 |
| 32位 | 富山 | 66 | 1,910 | 1,260 | 777 |
| – | 東京 | – | – | – | – |
| – | 神奈川 | – | – | – | – |
| – | 石川 | – | – | – | – |
| – | 福井 | – | – | – | – |
| – | 山梨 | – | – | – | – |
| – | 静岡 | – | – | – | – |
| – | 京都 | – | – | – | – |
| – | 大阪 | – | – | – | – |
| – | 奈良 | – | – | – | – |
| – | 島根 | – | – | – | – |
| – | 香川 | – | – | – | – |
| – | 高知 | – | – | – | – |
| – | 福岡 | – | – | – | – |
| – | 佐賀 | – | – | – | – |
| – | 沖縄 | – | – | – | – |
| 合計 | 全国 | 15,600 | 5,460 | 852,100 | 713,700 |
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