2026年、日本で有名な【なす】の産地はどこ？
2025年4月28日に農林水産省より公開された2025年産のなすの収穫量が多い都道府県は、1位「高知県」、2位「熊本県」、3位「群馬県」となります。
都道府県別・なすの生産量ランキング（2025年産）
農林水産省「令和7年産・作物調査（野菜）」に基づき、日本のなすの都道府県別収穫量を多い順にまとめました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 (t) | 割合 |
| 1位 | 高知 | 37,900 | 13.78% |
| 2位 | 熊本 | 32,700 | 11.89% |
| 3位 | 群馬 | 28,300 | 10.29% |
| 4位 | 福岡 | 19,900 | 7.24% |
| 5位 | 茨城 | 17,900 | 6.51% |
| 6位 | 愛知 | 11,900 | 4.33% |
| 7位 | 栃木 | 9,450 | 3.44% |
| 8位 | 新潟 | 8,330 | 3.03% |
| 9位 | 埼玉 | 7,620 | 2.77% |
| 10位 | 千葉 | 6,580 | 2.39% |
| 11位 | 京都 | 6,090 | 2.21% |
| 12位 | 山梨 | 5,560 | 2.02% |
| 13位 | 徳島 | 5,080 | 1.85% |
| 14位 | 大阪 | 5,070 | 1.84% |
| 15位 | 山形 | 4,510 | 1.64% |
| 16位 | 秋田 | 4,340 | 1.58% |
| 17位 | 福島 | 3,890 | 1.41% |
| 18位 | 奈良 | 3,620 | 1.32% |
| 19位 | 岡山 | 3,510 | 1.28% |
| 20位 | 神奈川 | 3,430 | 1.25% |
| 21位 | 愛媛 | 3,360 | 1.22% |
| 22位 | 長野 | 3,330 | 1.21% |
| 23位 | 広島 | 3,240 | 1.18% |
| 24位 | 兵庫 | 2,990 | 1.09% |
| 25位 | 岐阜 | 2,790 | 1.01% |
| 25位 | 宮崎 | 2,790 | 1.01% |
| 27位 | 宮城 | 2,700 | 0.98% |
| 28位 | 岩手 | 2,660 | 0.97% |
| 29位 | 佐賀 | 2,550 | 0.93% |
| 30位 | 香川 | 1,880 | 0.68% |
| 31位 | 島根 | 1,850 | 0.67% |
| 32位 | 大分 | 1,770 | 0.64% |
| 33位 | 山口 | 1,740 | 0.63% |
| 34位 | 長崎 | 1,580 | 0.57% |
| 35位 | 静岡 | 1,530 | 0.56% |
| 36位 | 三重 | 1,520 | 0.55% |
| 37位 | 和歌山 | 1,500 | 0.55% |
| 38位 | 富山 | 1,450 | 0.53% |
| 39位 | 滋賀 | 1,410 | 0.51% |
| 40位 | 東京 | 1,230 | 0.45% |
| 41位 | 鹿児島 | 1,190 | 0.43% |
| 42位 | 青森 | 1,100 | 0.40% |
| 43位 | 鳥取 | 1,040 | 0.38% |
| 44位 | 福井 | 900 | 0.33% |
| 45位 | 沖縄 | 543 | 0.20% |
| 46位 | 石川 | 476 | 0.17% |
| 47位 | 北海道 | 325 | 0.12% |
| 合計 | 全国 | 275,000 | 100.00% |
【2025年産】県別・なすの作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国のなすの『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。
例えば、作付面積が「6位の高知」は「1位の群馬」よりも狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積 (a) | 10ａ当たり収量 (kg) | 収穫量 (t) | 出荷量 (t) |
| 1位 | 群馬 | 534 | 5,300 | 28,300 | 24,600 |
| 2位 | 茨城 | 437 | 4,100 | 17,900 | 16,000 |
| 3位 | 新潟 | 427 | 1,950 | 8,330 | 4,210 |
| 4位 | 熊本 | 383 | 8,540 | 32,700 | 30,200 |
| 5位 | 秋田 | 347 | 1,250 | 4,340 | 1,560 |
| 6位 | 高知 | 316 | 12,000 | 37,900 | 35,800 |
| 7位 | 山形 | 311 | 1,450 | 4,510 | 2,110 |
| 8位 | 栃木 | 272 | 3,470 | 9,450 | 8,600 |
| 9位 | 千葉 | 269 | 2,450 | 6,580 | 4,470 |
| 10位 | 埼玉 | 229 | 3,330 | 7,620 | 5,910 |
| 11位 | 福岡 | 225 | 8,840 | 19,900 | 17,600 |
| 12位 | 福島 | 220 | 1,770 | 3,890 | 2,160 |
| 13位 | 長野 | 204 | 1,630 | 3,330 | 783 |
| 14位 | 愛知 | 194 | 6,130 | 11,900 | 10,600 |
| 15位 | 宮城 | 173 | 1,560 | 2,700 | 1,260 |
| 16位 | 京都 | 162 | 3,760 | 6,090 | 5,470 |
| 17位 | 神奈川 | 141 | 2,430 | 3,430 | 3,060 |
| 18位 | 兵庫 | 126 | 2,370 | 2,990 | 1,110 |
| 18位 | 広島 | 126 | 2,570 | 3,240 | 2,310 |
| 20位 | 山梨 | 124 | 4,480 | 5,560 | 4,760 |
| 21位 | 富山 | 122 | 1,190 | 1,450 | 436 |
| 21位 | 三重 | 122 | 1,250 | 1,520 | 826 |
| 23位 | 島根 | 121 | 1,530 | 1,850 | 745 |
| 24位 | 岡山 | 108 | 3,250 | 3,510 | 2,940 |
| 25位 | 岩手 | 106 | 2,510 | 2,660 | 1,610 |
| 26位 | 岐阜 | 105 | 2,660 | 2,790 | 1,700 |
| 26位 | 愛媛 | 105 | 3,200 | 3,360 | 2,480 |
| 28位 | 山口 | 102 | 1,710 | 1,740 | 1,280 |
| 29位 | 大分 | 95 | 1,860 | 1,770 | 1,200 |
| 30位 | 福井 | 89 | 1,010 | 900 | 429 |
| 31位 | 大阪 | 85 | 5,960 | 5,070 | 4,860 |
| 32位 | 滋賀 | 80 | 1,760 | 1,410 | 604 |
| 33位 | 奈良 | 75 | 4,830 | 3,620 | 3,160 |
| 34位 | 静岡 | 72 | 2,130 | 1,530 | 741 |
| 35位 | 青森 | 70 | 1,570 | 1,100 | 447 |
| 36位 | 徳島 | 68 | 7,470 | 5,080 | 4,460 |
| 37位 | 香川 | 67 | 2,810 | 1,880 | 1,390 |
| 38位 | 鳥取 | 65 | 1,600 | 1,040 | 418 |
| 39位 | 東京 | 62 | 1,980 | 1,230 | 1,130 |
| 39位 | 鹿児島 | 62 | 1,920 | 1,190 | 926 |
| 41位 | 宮崎 | 59 | 4,730 | 2,790 | 2,510 |
| 42位 | 佐賀 | 54 | 4,720 | 2,550 | 2,050 |
| 43位 | 長崎 | 52 | 3,040 | 1,580 | 1,280 |
| 44位 | 和歌山 | 41 | 3,660 | 1,500 | 1,150 |
| 45位 | 石川 | 35 | 1,360 | 476 | 185 |
| 46位 | 沖縄 | 16 | 3,390 | 543 | 437 |
| 47位 | 北海道 | 10 | 3,250 | 325 | 315 |
| 合計 | 全国 | 7,270 | 3,780 | 275,000 | 222,300 |
