2023年、日本で有名な【にんにく】の産地はどこ？
2023年12月25日に農林水産省より公開された2022年産のにんにくで収穫量が多い都道府県は、1位「青森県」、2位「北海道」、3位「香川県」となります。
また全国の生産量のうち約66％を1位の青森県がを占めています。
都道府県別・にんにくの生産量ランキング（2022年産）
日本のにんにくの生産量(収穫量)を農林水産省「令和4年産・作物調査（野菜）をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 青森 | 13,500 | 66.2% |
| 2位 | 北海道 | 973 | 4.8% |
| 3位 | 香川 | 728 | 3.6% |
| 4位 | 岩手 | 383 | 1.9% |
| 5位 | 鹿児島 | 351 | 1.7% |
| 6位 | 福島 | 283 | 1.4% |
| 7位 | 秋田 | 273 | 1.3% |
| 8位 | 長野 | 266 | 1.3% |
| 9位 | 熊本 | 240 | 1.2% |
| 10位 | 宮崎 | 211 | 1.0% |
| 11位 | 大分 | 205 | 1.0% |
| 12位 | 沖縄 | 191 | 0.9% |
| 13位 | 千葉 | 182 | 0.9% |
| 14位 | 福岡 | 182 | 0.9% |
| 15位 | 和歌山 | 161 | 0.8% |
| 16位 | 群馬 | 136 | 0.7% |
| 17位 | 兵庫 | 131 | 0.6% |
| 18位 | 徳島 | 131 | 0.6% |
| 19位 | 高知 | 127 | 0.6% |
| 20位 | 岡山 | 115 | 0.6% |
| 21位 | 茨城 | 114 | 0.6% |
| 22位 | 宮城 | 112 | 0.5% |
| 23位 | 新潟 | 106 | 0.5% |
| 24位 | 岐阜 | 97 | 0.5% |
| 25位 | 愛知 | 96 | 0.5% |
| 26位 | 山形 | 89 | 0.4% |
| 27位 | 埼玉 | 85 | 0.4% |
| 28位 | 愛媛 | 84 | 0.4% |
| 29位 | 広島 | 83 | 0.4% |
| 30位 | 福井 | 79 | 0.4% |
| 31位 | 山梨 | 73 | 0.4% |
| 32位 | 山口 | 73 | 0.4% |
| 33位 | 奈良 | 65 | 0.3% |
| 34位 | 滋賀 | 63 | 0.3% |
| 35位 | 三重 | 55 | 0.3% |
| 36位 | 鳥取 | 51 | 0.3% |
| 37位 | 静岡 | 47 | 0.2% |
| 38位 | 島根 | 42 | 0.2% |
| 39位 | 京都 | 41 | 0.2% |
| 40位 | 佐賀 | 38 | 0.2% |
| 41位 | 神奈川 | 34 | 0.2% |
| 42位 | 長崎 | 33 | 0.2% |
| 43位 | 富山 | 31 | 0.2% |
| 44位 | 栃木 | 26 | 0.1% |
| 45位 | 大阪 | 11 | 0.1% |
| 46位 | 石川 | 9 | 0.0% |
| 47位 | 東京 | 2 | 0.0% |
| 合計 | 全国 | 20,400 | 100.0% |
参考資料：農林水産省「令和4年産・作物調査（野菜）
【2022年産】にんにく・県別の作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国の【にんにく】の『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。
例えば、作付面積が「5位の岩手」は「4位の秋田」よりも狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 青森 | 1,420 | 948 | 13,500 | 9,300 |
| 2位 | 北海道 | 169 | 576 | 973 | 781 |
| 3位 | 香川 | 104 | 700 | 728 | 574 |
| 4位 | 秋田 | 62 | 440 | 273 | 193 |
| 5位 | 岩手 | 61 | 628 | 383 | 237 |
| 6位 | 宮崎 | 53 | 398 | 211 | 199 |
| 7位 | 大分 | 50 | 410 | 205 | 163 |
| 8位 | 鹿児島 | 47 | 747 | 351 | 267 |
| 9位 | 福島 | 43 | 658 | 283 | 34 |
| 10位 | 熊本 | 40 | 600 | 240 | 182 |
| 11位 | 長野 | 38 | 700 | 266 | 179 |
| 12位 | 新潟 | 28 | 379 | 106 | 65 |
| 13位 | 福岡 | 28 | 650 | 182 | 168 |
| 14位 | 宮城 | 26 | 431 | 112 | 39 |
| 15位 | 千葉 | 25 | 728 | 182 | 117 |
| 16位 | 和歌山 | 24 | 671 | 161 | 135 |
| 17位 | 兵庫 | 23 | 570 | 131 | 104 |
| 18位 | 岐阜 | 21 | 462 | 97 | 45 |
| 19位 | 山形 | 20 | 445 | 89 | 61 |
| 20位 | 岡山 | 20 | 575 | 115 | 85 |
| 21位 | 沖縄 | 18 | 1,060 | 191 | 96 |
| 22位 | 広島 | 16 | 519 | 83 | 47 |
| 23位 | 徳島 | 16 | 818 | 131 | 101 |
| 24位 | 愛媛 | 16 | 525 | 84 | 77 |
| 25位 | 茨城 | 15 | 760 | 114 | 50 |
| 26位 | 高知 | 15 | 847 | 127 | 79 |
| 27位 | 愛知 | 14 | 686 | 96 | 14 |
| 28位 | 埼玉 | 11 | 773 | 85 | 46 |
| 29位 | 山梨 | 11 | 664 | 73 | 56 |
| 30位 | 山口 | 11 | 664 | 73 | 31 |
| 31位 | 群馬 | 10 | 1,360 | 136 | 117 |
| 32位 | 福井 | 10 | 790 | 79 | 42 |
| 33位 | 佐賀 | 10 | 380 | 38 | 25 |
| 34位 | 滋賀 | 9 | 700 | 63 | 37 |
| 35位 | 京都 | 8 | 513 | 41 | 25 |
| 36位 | 三重 | 7 | 786 | 55 | 24 |
| 37位 | 奈良 | 7 | 929 | 65 | 38 |
| 38位 | 島根 | 7 | 600 | 42 | 22 |
| 39位 | 鳥取 | 6 | 853 | 51 | 25 |
| 40位 | 長崎 | 6 | 567 | 33 | 21 |
| 41位 | 栃木 | 5 | 491 | 26 | 20 |
| 42位 | 神奈川 | 5 | 680 | 34 | 29 |
| 43位 | 富山 | 5 | 620 | 31 | 21 |
| 44位 | 静岡 | 5 | 900 | 47 | 30 |
| 45位 | 石川 | 2 | 500 | 9 | 3 |
| 46位 | 大阪 | 2 | 750 | 11 | 8 |
| 47位 | 東京 | 0 | 500 | 2 | 2 |
| 合計 | 全国 | 2,550 | 800 | 20,400 | 14,000 |
