お米の注目ブランド【2021年】ゆめぴりかの食味や特徴、評判を紹介
「ゆめぴりか」の特徴や食味について解説します。実際に米農家が「ゆめぴりか」を食べた感想も紹介。また「ゆめぴりか」の品質向上に向けた取り組みや「ゆめぴりかコンテスト」の受賞地区についても紹介します。
お米の注目ブランド
お米の注目ブランド【2021年】つや姫の食味や特徴、評判を紹介
「つや姫」の特徴や食味、「つや姫」が誕生するまでのルーツなどを解説します。実際に米農家が「つや姫」を食べた感想も紹介。また「つや姫」の厳しい栽培基準についても紹介します。
お米の基礎知識お米の種類と特徴
世界で栽培されているお米の種類（ジャポニカ米、インディカ米、ジャパニカ米）について紹介します。また、うるち米ともち米の違いについて解説します。
お米の基礎知識お米の原産地はどこ？
お米の原産地についての学説を紹介。近年まで有力とされていた長江中・下流域説や最新のゲノム解読によって導き出された珠江中流域説などについて解説します。
お米の基礎知識世界のお米事情
世界のお米の生産量をランキングで紹介。1位は中国、日本の順位は何位？アジアを救ったお米の品種改良や歴史についても紹介します。
お米の基礎知識お米の量や田んぼの面積の単位
お米の量を量る単位を紹介します。また田んぼの面積で使われている単位についても紹介します。
お米のランキング【2019年】米の県別・生産量ランキング
[平成30年度版]お米の生産量の多い地域ベスト3やワースト3を紹介。また全国のお米の生産量を都道府県別で紹介します。
お米の食べ方新米、古米、古古米の違い
新米、古米、古古米の違いについて解説します。新米が古米になるタイミングや古米の魅力についても紹介します。
お米の食べ方虫・カビへの対処と保存方法
お米に虫が湧いた、カビが発生した時の対処方法を解説します。またそうならないための保存方法を紹介します。
お米の食べ方お米を美味しく食べられる期間は？最適な保存方法を紹介
お米を美味しく食べられる期間は季節や気候によって大きく変わります。また収穫時期や精米年月日よっても味に違いが出てきますので、それらについて紹介します。