【2021年】じゃがいもの生産量ランキング!日本の1位は何県?

農産物ランキング

2021年、日本で有名な【じゃがいも】の産地はどこ?

2021年8月31日に農林水産省より公開された2020年産のじゃがいも(ばれいしょ)で収穫量が多い都道府県は、1位「北海道」、2位「鹿児島県」、3位「長崎県」となります。

また「ばれいしょ」とはじゃがいもの別名で、中国語の「馬鈴薯(ばれいしょ)」を指します。

日本では「じゃがいも」と呼ばれていますが、1808年に学者の小野蘭山が、「馬鈴薯がじゃがいもである」と解説したことで、行政や学会では「馬鈴薯(ばれいしょ)」と呼ばれています。

日本の【じゃがいも】の種類は?

主要な品種は「男爵」「メークイン」で、日本の2大品種になります。

他にも「キタアカリ」や「インカのめざめ」、「とうや」「ベニアカリ」など複数の品種があります。

日本の都道府県別・じゃがいもの生産量ランキング(2020年産)

日本のじゃがいも(ばれいしょ)の生産量(収穫量)を農林水産省「令和2年産・作物調査(野菜)」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。

順位都道府県収穫量(t)割合
1位北海道1,732,00078.6%
2位鹿児島85,4003.9%
3位長崎84,6003.8%
4位茨城42,1001.9%
5位千葉28,1001.3%
6位長野16,4000.7%
7位福島16,3000.7%
8位青森14,6000.7%
9位静岡11,6000.5%
10位宮崎11,2000.5%
11位熊本11,0000.5%
12位広島6,8400.3%
13位宮城6,7200.3%
14位佐賀2,8700.1%
15位岡山2,2400.1%
16位三重1,9800.1%
岩手00.0%
秋田00.0%
山形00.0%
栃木00.0%
群馬00.0%
埼玉00.0%
東京00.0%
神奈川00.0%
新潟00.0%
富山00.0%
石川00.0%
福井00.0%
山梨00.0%
岐阜00.0%
愛知00.0%
滋賀00.0%
京都00.0%
大阪00.0%
兵庫00.0%
奈良00.0%
和歌山00.0%
鳥取00.0%
島根00.0%
山口00.0%
徳島00.0%
香川00.0%
愛媛00.0%
高知00.0%
福岡00.0%
大分00.0%
沖縄00.0%
合計全国2,204,000100.0%

参考資料:農林水産省「令和2年産・作物調査(野菜)」

【2019年産】県別・じゃがいもの作付面積と10a当たり収量

ここでは全国のじゃがいもの『作付面積(ha)』『10a当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。

『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10a当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。

例えば、作付面積が「10位の静岡」は「9位の熊本」よりも狭いですが、10a当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。

※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。

順位都道府県作付面積(ha)10a当たり収量(kg)収穫量(t)出荷量(t)
1位北海道48,1003,6001,732,0001,555,000
2位鹿児島4,2702,00085,40078,600
3位長崎3,2102,64084,60073,700
4位茨城1,6202,60042,10035,500
5位千葉1,1602,42028,10023,300
6位福島9981,63016,3002,180
7位長野9161,79016,4001,440
8位青森6722,17014,60011,200
9位熊本5781,90011,0008,180
10位静岡5202,23011,6009,900
11位広島5191,3206,8401,940
12位宮城4981,3506,7202,020
13位宮崎4472,51011,20010,500
14位岡山2101,0702,240543
15位三重1971,0101,9801,190
16位佐賀1402,0502,8701,840
岩手0000
秋田0000
山形0000
栃木0000
群馬0000
埼玉0000
東京0000
神奈川0000
新潟0000
富山0000
石川0000
福井0000
山梨0000
岐阜0000
愛知0000
滋賀0000
京都0000
大阪0000
兵庫0000
奈良0000
和歌山0000
鳥取0000
島根0000
山口0000
徳島0000
香川0000
愛媛0000
高知0000
福岡0000
大分0000
沖縄0000
合計全国71,9003,0702,204,0001,859,000

参考資料:農林水産省「令和2年産・作物調査(野菜)」

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