お米の量や田んぼの面積の単位

お米を量る単位

お米を量るときは1合、2合と「合」という単位を使っています。

計量カップでは１合＝180mlですが、お米を炊くときに180mlや360mlというよりも、1合、2合のほうが馴染みがあるかと思います。

この「合」という単位は、日本古来から使われている尺貫法（しゃっかんほう）にもとづいており、尺貫法は、長さの単位に尺（しゃく）、質量の単位に貫（かん）、体積に升（しょう）を基本単位としています。

現在は、国際的に統一されたメートル法を使いますが、1959年に廃止になるまではメートル法とあわせて、尺貫法が使われていました。

米などを量る容器の1升枡（いっしょうます）は、1669年に江戸幕府によって全国で統一され、内法（うちのり）は、4寸9分（約148.485ミリメートル）四方、深さ2寸7分（約81.818ミリメートル）と定められました。

1升（いっしょう）は、1.8ℓ（リットル）の量に換算されますが、この1升の10分の1＝1合、1合の10分の1＝1勺（しゃく）となります。

また、1升の10倍=1斗（と）、1斗の4倍=1俵（ぴょう）、1斗の10倍=1石（こく）です。

量をあらわす単位

田んぼの面積を測る単位

羽柴秀吉（はしばひでよし）が日本全土で行なった太閤検地（たいこうけんち）では、6尺3寸四方を1歩として面積を測りましたが、慶長・元和（けいちょう・げんな／1596年～）以降になると、6尺四方が1歩（いちぶ）となり、30歩＝1畝（いっせ）、10畝＝1反（いったん）、10反＝1町（いっちょう）となりました。

メートル法で1反は約991.7㎡となり、これは10a（アール）と同様の広さなので、今でも10a当たりの収量は「反収（たんしゅう）」と呼ばれています。

また、この太閤検地が行われた当時で、もっともお米がとれた田んぼでも、反収は1.5石（約225㎏）と見積もられましたが、生産力が上がった現代では529㎏（2018年の全国平均）となっています。

補足として、1歩＝1坪（ひとつぼ）ですから、1畝＝30坪、1町＝3,000坪となりますね。

面積をあらわす単位