【2022年】米の県別・生産量ランキング

お米のランキング

2022年、日本で有名なお米の産地は?

2021年12月8日に農林水産省より公開された【2021年産のお米の収穫量】が多い都道府県は、1位「新潟県」、2位「北海道」、3位「秋田県」となります。

一方で、収穫量が少ない都道府県は1位「東京都」、2位「沖縄県」、3位「神奈川県」となります。

都道府県別・お米の生産量ランキング(2021年産)

実際のお米の生産量(収穫量)を農林水産省「令和3年産水陸稲の収穫量」を参考に都道府県別で多い順に並べてみました。

順位都道府県収穫量(t)割合
1位新潟620,0008.20%
2位北海道573,7007.59%
3位秋田501,2006.63%
4位山形393,8005.21%
5位宮城353,4004.67%
6位茨城344,8004.56%
7位福島335,8004.44%
8位栃木300,9003.98%
9位千葉277,8003.67%
10位岩手268,6003.55%
11位青森256,9003.40%
12位富山200,0002.64%
13位長野189,9002.51%
14位兵庫175,8002.32%
15位福岡163,7002.16%
16位熊本156,3002.07%
17位滋賀156,2002.07%
18位埼玉152,4002.02%
19位岡山150,9002.00%
20位愛知130,9001.73%
21位三重130,2001.72%
22位福井126,2001.67%
23位石川125,4001.66%
24位佐賀118,8001.57%
25位広島115,9001.53%
26位岐阜103,2001.36%
27位大分95,5001.26%
28位山口93,1001.23%
29位鹿児島89,1001.18%
30位島根87,5001.16%
31位宮崎77,8001.03%
32位静岡77,4001.02%
33位群馬73,3000.97%
34位京都71,6000.95%
35位愛媛67,3000.89%
36位鳥取63,6000.84%
37位香川56,6000.75%
38位長崎50,8000.67%
39位高知49,6000.66%
40位徳島47,9000.63%
41位奈良43,2000.57%
42位和歌山30,3000.40%
43位山梨25,8000.34%
44位大阪22,6000.30%
45位神奈川14,4000.19%
46位沖縄2,1200.03%
47位東京4860.01%
合計全国7,563,000100.00%

参考資料:農林水産省「令和3年産水陸稲の収穫量」

【2021年産】県別・お米の作付面積と10a当たり収量

『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介します。

作付面積が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10a当たり収量(kg)』が少ないケースもあります。

例えば「6位の山形県」は「4位の宮城県」よりも作付面積は狭いですが、10a当たり収量(kg)は多いため、収穫量では393,800トンと4位になります。

順位都道府県作付面積(ha)10a当たり収量(kg)収穫量(t)
1位新潟117,200529620,000
2位北海道96,100597573,700
3位秋田84,800591501,200
4位宮城64,600547353,400
5位茨城63,500543344,800
6位山形62,900626393,800
7位福島60,500555335,800
8位栃木54,800549300,900
9位千葉50,600549277,800
10位岩手48,400555268,600
11位青森41,700616256,900
12位富山36,300551200,000
13位兵庫35,800491175,800
14位福岡34,600473163,700
15位熊本32,300484156,300
16位長野31,500603189,900
17位滋賀30,100519156,200
18位埼玉30,000508152,400
19位岡山28,800524150,900
20位愛知26,400496130,900
21位三重26,300495130,200
22位福井24,500515126,200
23位石川23,800527125,400
24位佐賀23,300510118,800
25位広島22,200522115,900
26位岐阜21,600478103,200
27位大分19,60048795,500
28位鹿児島18,60047989,100
29位山口18,40050693,100
30位島根16,80052187,500
31位宮崎15,90048977,800
32位静岡15,30050677,400
33位群馬14,90049273,300
34位京都14,20050471,600
35位愛媛13,20051067,300
36位鳥取12,60050563,600
37位香川11,30050156,600
38位高知11,00045149,600
39位長崎10,80047050,800
40位徳島10,30046547,900
41位奈良8,44051243,200
42位和歌山6,10049730,300
43位山梨4,85053225,800
44位大阪4,62049022,600
45位神奈川2,92049214,400
46位沖縄6663192,120
47位東京120405486
合計全国1,403,0005397,563,000

参考資料:農林水産省「令和3年産水陸稲の収穫量」

注:1 作付面積(子実用)とは、青刈り面積(飼料用米等を含む。)を除いた面積である(以下1の統計表において同じ。)

お米作りに適した条件とは?

お米作りに適した条件としては主に3つ。

それは「平らな土地」「豊かな水」「昼夜の寒暖差」です。

このような条件を備えた「新潟県」「秋田県」「山形県」「宮城県」「福島県」などは、上表の[収穫量]や[10a当たり収量]が多いことからも分かるように、日本の「米どころ」といわれてきました。

1.平らな土地

現代のお米作りでは機械を使うことから、広くて平らな土地が良いのです。

2.豊かな水

稲の生育には、大量の水が使われます。そのため、山からの豊富な雪どけ水や大きな河川が近くにある地域が適しています。

特に山からの水にはミネラルが豊富に含まれており、お米作りの大切な養分となっております。

3.昼夜の寒暖差

日中、稲は光合成をして、デンプンを作ります。デンプンは稲の生長にのために使われますが、夜間の気温が低いと、余分なデンプンが消費されないため、たくさんのデンプンを蓄えた美味しいお米となるのです。

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