【2026年】米の県別・生産量ランキング

お米のランキング

2025.12.13

目次

2026年、日本で有名なお米の産地は？
都道府県別・お米の生産量ランキング（2025年産）
【2025年産】県別・お米の作付面積と10ａ当たり収量
お米作りに適した条件とは？

2026年、日本で有名なお米の産地は？

2025年12月12日に農林水産省より公開された【2025年産のお米の収穫量】が多い都道府県は、1位「新潟県」、2位「北海道」、3位「秋田県」となります。

一方で、収穫量が少ない都道府県は1位「東京都」、2位「沖縄県」、3位「神奈川県」となります。

都道府県別・お米の生産量ランキング（2025年産）

実際のお米の生産量(収穫量)を農林水産省「令和7年産水陸稲の収穫量」を参考に都道府県別で多い順に並べてみました。

順位	都道府県	収穫量(t)	割合
1位	新潟	108,600	7.94%
2位	北海道	90,400	6.61%
3位	秋田	81,200	5.94%
4位	福島	67,000	4.90%
5位	山形	57,100	4.18%
6位	宮城	65,300	4.78%
7位	茨城	66,700	4.88%
8位	栃木	58,100	4.25%
9位	千葉	53,100	3.88%
10位	青森	43,700	3.20%
11位	岩手	46,900	3.43%
12位	富山	33,700	2.47%
13位	長野	30,000	2.19%
14位	兵庫	33,600	2.46%
15位	福岡	34,500	2.52%
16位	熊本	31,900	2.33%
17位	滋賀	29,300	2.14%
18位	岡山	28,100	2.06%
19位	埼玉	30,600	2.24%
20位	三重	25,700	1.88%
21位	愛知	25,700	1.88%
22位	福井	23,300	1.70%
23位	佐賀	23,700	1.73%
24位	石川	22,100	1.62%
25位	広島	20,200	1.48%
26位	岐阜	20,800	1.52%
27位	大分	18,900	1.38%
28位	山口	16,300	1.19%
29位	鹿児島	17,600	1.29%
30位	島根	16,100	1.18%
31位	静岡	14,700	1.08%
32位	群馬	14,700	1.08%
33位	宮崎	13,500	0.99%
34位	京都	13,200	0.97%
35位	愛媛	12,700	0.93%
36位	鳥取	12,000	0.88%
37位	徳島	10,300	0.75%
38位	香川	10,100	0.74%
39位	高知	10,500	0.77%
40位	長崎	9,460	0.69%
41位	奈良	7,750	0.57%
42位	和歌山	5,600	0.41%
43位	山梨	4,560	0.33%
44位	大阪	4,100	0.30%
45位	神奈川	2,840	0.21%
46位	沖縄	597	0.04%
47位	東京	112	0.01%
合計	全国	1,367,000	100.00%

引用：農林水産省「令和7年産水陸稲の収穫量」

【2025年産】県別・お米の作付面積と10ａ当たり収量

『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介します。

作付面積が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が少ないケースもあります。

例えば「8位の山形県」は「5位の茨城県」よりも作付面積は狭いですが、10ａ当たり収量(kg)は多いです。

順位	都道府県	作付面積(ha)	10ａ当たり収量(kg)	収穫量(t)
1位	新潟	108,600	525	637,900
2位	北海道	90,400	549	578,000
3位	秋田	81,200	559	513,900
4位	福島	67,000	554	387,600
5位	茨城	66,700	508	364,000
6位	宮城	65,300	525	378,100
7位	栃木	58,100	521	327,000
8位	山形	57,100	585	381,300
9位	千葉	53,100	546	305,200
10位	岩手	46,900	533	267,400
11位	青森	43,700	596	274,200
12位	福岡	34,500	478	175,900
13位	富山	33,700	512	194,700
14位	兵庫	33,600	498	181,600
15位	熊本	31,900	504	169,100
16位	埼玉	30,600	464	146,600
17位	長野	30,000	612	191,600
18位	滋賀	29,300	505	159,700
19位	岡山	28,100	513	151,600
20位	三重	25,700	493	132,600
21位	愛知	25,700	482	132,500
22位	佐賀	23,700	515	129,600
23位	福井	23,300	496	130,300
24位	石川	22,100	507	121,800
25位	岐阜	20,800	485	108,600
26位	広島	20,200	529	111,500
27位	大分	18,900	488	98,400
28位	鹿児島	17,600	484	91,200
29位	山口	16,300	528	94,100
30位	島根	16,100	515	88,000
31位	静岡	14,700	505	77,300
32位	群馬	14,700	488	75,600
33位	宮崎	13,500	483	74,300
34位	京都	13,200	520	72,900
35位	愛媛	12,700	512	66,200
36位	鳥取	12,000	517	64,000
37位	高知	10,500	462	49,600
38位	徳島	10,300	501	52,900
39位	香川	10,100	502	52,800
40位	長崎	9,460	492	47,600
41位	奈良	7,750	526	41,600
42位	和歌山	5,600	526	29,900
43位	山梨	4,560	511	24,400
44位	大阪	4,100	481	20,100
45位	神奈川	2,840	482	14,200
46位	沖縄	597	310	1,980
47位	東京	112	408	468
合計	全国	1,367,000	526	7,790,000

引用：農林水産省「令和7年産水陸稲の収穫量」

注：１　作付面積（子実用）とは、青刈り面積（飼料用米等を含む。）を除いた面積である

お米作りに適した条件とは？

お米作りに適した条件としては主に３つ。

それは「平らな土地」「豊かな水」「昼夜の寒暖差」です。

このような条件を備えた「新潟県」「秋田県」「山形県」「宮城県」「福島県」などは、上表の[収穫量]や[10ａ当たり収量]が多いことからも分かるように、日本の「米どころ」といわれてきました。

1．平らな土地

現代のお米作りでは機械を使うことから、広くて平らな土地が良いのです。

2．豊かな水

稲の生育には、大量の水が使われます。そのため、山からの豊富な雪どけ水や大きな河川が近くにある地域が適しています。

特に山からの水にはミネラルが豊富に含まれており、お米作りの大切な養分となっております。

3．昼夜の寒暖差

日中、稲は光合成をして、デンプンを作ります。デンプンは稲の生長にのために使われますが、夜間の気温が低いと、余分なデンプンが消費されないため、たくさんのデンプンを蓄えた美味しいお米となるのです。

【2025年】米の県別・生産量ランキング

[令和6年版]お米の収穫量の多い地域ベスト3とワースト3を紹介します。また全国のお米の生産量を都道府県別で多い順に紹介。またお米作りに適した条件や地域を解説します。

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[平成30年度版]お米の生産量の多い地域ベスト3やワースト3を紹介。また全国のお米の生産量を都道府県別で紹介します。