2021年、日本で有名な【さといも】の産地はどこ？
2021年8月31日に農林水産省より公開された2020年産のさといもで収穫量が多い都道府県は、1位「埼玉県」、2位「千葉県」、3位「宮崎県」となります。
都道府県別・さといもの生産量ランキング（2020年産）
日本のさといもの生産量(収穫量)を農林水産省「令和2年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 埼玉 | 17,700 | 12.7% |
| 2位 | 千葉 | 14,700 | 10.5% |
| 3位 | 宮崎 | 13,400 | 9.6% |
| 4位 | 愛媛 | 9,720 | 7.0% |
| 5位 | 栃木 | 7,560 | 5.4% |
| 6位 | 鹿児島 | 7,560 | 5.4% |
| 7位 | 新潟 | 5,110 | 3.7% |
| 8位 | 神奈川 | 5,000 | 3.6% |
| 9位 | 熊本 | 4,860 | 3.5% |
| 10位 | 静岡 | 3,780 | 2.7% |
| 11位 | 愛知 | 3,640 | 2.6% |
| 12位 | 岐阜 | 3,280 | 2.4% |
| 13位 | 群馬 | 3,150 | 2.3% |
| 14位 | 東京 | 2,670 | 1.9% |
| 15位 | 福井 | 2,670 | 1.9% |
| 16位 | 茨城 | 2,620 | 1.9% |
| 17位 | 大分 | 2,610 | 1.9% |
| 18位 | 福島 | 2,020 | 1.4% |
| 19位 | 山形 | 1,890 | 1.4% |
| 20位 | 三重 | 1,890 | 1.4% |
| 21位 | 福岡 | 1,510 | 1.1% |
| 22位 | 富山 | 1,210 | 0.9% |
| 23位 | 山口 | 1,110 | 0.8% |
| 24位 | 大阪 | 859 | 0.6% |
| 25位 | 岩手 | 763 | 0.5% |
| 26位 | 沖縄 | 50 | 0.0% |
| – | 北海道 | 0 | 0.0% |
| – | 青森 | 0 | 0.0% |
| – | 宮城 | 0 | 0.0% |
| – | 秋田 | 0 | 0.0% |
| – | 石川 | 0 | 0.0% |
| – | 山梨 | 0 | 0.0% |
| – | 長野 | 0 | 0.0% |
| – | 滋賀 | 0 | 0.0% |
| – | 京都 | 0 | 0.0% |
| – | 兵庫 | 0 | 0.0% |
| – | 奈良 | 0 | 0.0% |
| – | 和歌山 | 0 | 0.0% |
| – | 鳥取 | 0 | 0.0% |
| – | 島根 | 0 | 0.0% |
| – | 岡山 | 0 | 0.0% |
| – | 広島 | 0 | 0.0% |
| – | 徳島 | 0 | 0.0% |
| – | 香川 | 0 | 0.0% |
| – | 高知 | 0 | 0.0% |
| – | 佐賀 | 0 | 0.0% |
| – | 長崎 | 0 | 0.0% |
| 合計 | 全国 | 139,500 | 100.0% |
【2020年産】さといも・県別の作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国の【さといも】の『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。
例えば、作付面積が「3位の埼玉」は「1位の千葉」よりも狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 千葉 | 1,060 | 1,390 | 14,700 | 12,100 |
| 2位 | 宮崎 | 897 | 1,490 | 13,400 | 11,100 |
| 3位 | 埼玉 | 781 | 2,260 | 17,700 | 13,000 |
| 4位 | 新潟 | 570 | 896 | 5,110 | 3,070 |
| 5位 | 鹿児島 | 525 | 1,440 | 7,560 | 6,330 |
| 6位 | 栃木 | 494 | 1,530 | 7,560 | 4,890 |
| 7位 | 熊本 | 467 | 1,040 | 4,860 | 3,390 |
| 8位 | 愛媛 | 428 | 2,270 | 9,720 | 7,050 |
| 9位 | 神奈川 | 391 | 1,280 | 5,000 | 3,510 |
| 10位 | 岐阜 | 307 | 1,070 | 3,280 | 1,180 |
| 11位 | 愛知 | 296 | 1,230 | 3,640 | 2,360 |
| 12位 | 群馬 | 267 | 1,180 | 3,150 | 1,390 |
| 13位 | 静岡 | 266 | 1,420 | 3,780 | 2,440 |
| 14位 | 大分 | 258 | 1,010 | 2,610 | 1,560 |
| 15位 | 福島 | 250 | 808 | 2,020 | 830 |
| 16位 | 茨城 | 245 | 1,070 | 2,620 | 1,390 |
| 17位 | 福岡 | 219 | 689 | 1,510 | 852 |
| 18位 | 福井 | 212 | 1,260 | 2,670 | 1,380 |
| 19位 | 東京 | 207 | 1,290 | 2,670 | 2,290 |
| 20位 | 三重 | 185 | 1,020 | 1,890 | 728 |
| 21位 | 山形 | 180 | 1,050 | 1,890 | 917 |
| 22位 | 山口 | 159 | 701 | 1,110 | 870 |
| 23位 | 富山 | 122 | 995 | 1,210 | 705 |
| 24位 | 岩手 | 103 | 741 | 763 | 376 |
| 25位 | 大阪 | 48 | 1,790 | 859 | 746 |
| 26位 | 沖縄 | 9 | 553 | 50 | 42 |
| – | 北海道 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 青森 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 宮城 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 秋田 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 石川 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 山梨 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 長野 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 滋賀 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 京都 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 兵庫 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 奈良 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 和歌山 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 鳥取 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 島根 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 岡山 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 広島 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 徳島 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 香川 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 高知 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 佐賀 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 長崎 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 全国 | 10,700 | 1,300 | 139,500 | 92,400 |
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