2021年、日本で有名な【白菜】の産地はどこ？
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2021年8月31日に農林水産省より公開された2020年産の白菜で収穫量が多い都道府県は、1位「茨城県」、2位「長野県」、3位「群馬県」となります。
都道府県別・白菜の生産量ランキング（2020年産）
日本の白菜の生産量(収穫量)を農林水産省「令和2年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 茨城 | 243,900 | 27.3% |
| 2位 | 長野 | 224,200 | 25.1% |
| 3位 | 群馬 | 30,600 | 3.4% |
| 4位 | 北海道 | 25,800 | 2.9% |
| 5位 | 鹿児島 | 24,800 | 2.8% |
| 6位 | 大分 | 24,400 | 2.7% |
| 7位 | 埼玉 | 23,400 | 2.6% |
| 8位 | 愛知 | 22,300 | 2.5% |
| 9位 | 長崎 | 21,000 | 2.4% |
| 10位 | 栃木 | 20,900 | 2.3% |
| 11位 | 兵庫 | 20,300 | 2.3% |
| 12位 | 熊本 | 17,500 | 2.0% |
| 13位 | 福島 | 16,400 | 1.8% |
| 14位 | 岡山 | 13,800 | 1.5% |
| 15位 | 宮崎 | 11,000 | 1.2% |
| 16位 | 宮城 | 9,410 | 1.1% |
| 17位 | 和歌山 | 8,770 | 1.0% |
| 18位 | 新潟 | 8,180 | 0.9% |
| 19位 | 岐阜 | 7,990 | 0.9% |
| 20位 | 三重 | 7,730 | 0.9% |
| 21位 | 千葉 | 7,510 | 0.8% |
| 22位 | 岩手 | 7,410 | 0.8% |
| 23位 | 福岡 | 6,860 | 0.8% |
| 24位 | 秋田 | 6,770 | 0.8% |
| 25位 | 山形 | 6,640 | 0.7% |
| 26位 | 青森 | 5,510 | 0.6% |
| 27位 | 広島 | 5,500 | 0.6% |
| 28位 | 山口 | 5,160 | 0.6% |
| 29位 | 愛媛 | 4,260 | 0.5% |
| 30位 | 滋賀 | 4,140 | 0.5% |
| 31位 | 鳥取 | 3,910 | 0.4% |
| 32位 | 徳島 | 3,170 | 0.4% |
| 33位 | 富山 | 1,610 | 0.2% |
| – | 東京 | 0 | 0.0% |
| – | 神奈川 | 0 | 0.0% |
| – | 石川 | 0 | 0.0% |
| – | 福井 | 0 | 0.0% |
| – | 山梨 | 0 | 0.0% |
| – | 静岡 | 0 | 0.0% |
| – | 京都 | 0 | 0.0% |
| – | 大阪 | 0 | 0.0% |
| – | 奈良 | 0 | 0.0% |
| – | 島根 | 0 | 0.0% |
| – | 香川 | 0 | 0.0% |
| – | 高知 | 0 | 0.0% |
| – | 佐賀 | 0 | 0.0% |
| – | 沖縄 | 0 | 0.0% |
| 合計 | 全国 | 892,300 | 100.0% |
【2020年産】県別・白菜の作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国の【白菜】の『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。
例えば、作付面積が「5位の群馬」は「3位の北海道」よりも狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 茨城 | 3,350 | 7,280 | 243,900 | 230,900 |
| 2位 | 長野 | 2,840 | 7,890 | 224,200 | 200,800 |
| 3位 | 北海道 | 603 | 4,280 | 25,800 | 24,100 |
| 4位 | 福島 | 529 | 3,100 | 16,400 | 5,600 |
| 5位 | 群馬 | 504 | 6,070 | 30,600 | 23,500 |
| 6位 | 埼玉 | 482 | 4,850 | 23,400 | 18,100 |
| 7位 | 兵庫 | 450 | 4,510 | 20,300 | 16,000 |
| 8位 | 栃木 | 437 | 4,780 | 20,900 | 15,400 |
| 9位 | 鹿児島 | 431 | 5,750 | 24,800 | 20,200 |
| 10位 | 宮城 | 416 | 2,260 | 9,410 | 3,560 |
| 11位 | 大分 | 415 | 5,880 | 24,400 | 21,400 |
| 12位 | 熊本 | 404 | 4,330 | 17,500 | 15,300 |
| 13位 | 愛知 | 402 | 5,550 | 22,300 | 19,600 |
| 14位 | 長崎 | 368 | 5,710 | 21,000 | 19,300 |
| 15位 | 新潟 | 350 | 2,340 | 8,180 | 4,320 |
| 16位 | 岩手 | 300 | 2,470 | 7,410 | 3,680 |
| 17位 | 岡山 | 246 | 5,610 | 13,800 | 11,200 |
| 18位 | 宮崎 | 244 | 4,510 | 11,000 | 9,830 |
| 19位 | 秋田 | 239 | 2,830 | 6,770 | 2,380 |
| 20位 | 千葉 | 234 | 3,210 | 7,510 | 5,550 |
| 21位 | 広島 | 231 | 2,380 | 5,500 | 1,380 |
| 22位 | 青森 | 229 | 2,410 | 5,510 | 3,650 |
| 23位 | 岐阜 | 221 | 3,620 | 7,990 | 4,130 |
| 24位 | 山口 | 208 | 2,480 | 5,160 | 3,250 |
| 25位 | 山形 | 206 | 3,220 | 6,640 | 2,610 |
| 26位 | 福岡 | 202 | 3,400 | 6,860 | 5,490 |
| 27位 | 三重 | 200 | 3,870 | 7,730 | 5,650 |
| 28位 | 和歌山 | 134 | 6,540 | 8,770 | 7,730 |
| 29位 | 滋賀 | 133 | 3,110 | 4,140 | 3,080 |
| 30位 | 愛媛 | 123 | 3,460 | 4,260 | 3,240 |
| 31位 | 鳥取 | 103 | 3,800 | 3,910 | 1,970 |
| 32位 | 富山 | 85 | 1,890 | 1,610 | 980 |
| 33位 | 徳島 | 76 | 4,170 | 3,170 | 2,770 |
| – | 東京 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 神奈川 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 石川 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 福井 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 山梨 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 静岡 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 京都 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 大阪 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 奈良 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 島根 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 香川 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 高知 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 佐賀 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| – | 沖縄 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 全国 | 16,600 | 5,380 | 892,300 | 741,100 |
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