お米のランキング【2021年版】特A米・総合ランキング［産地別］
平成元年から令和2年までの間で、特A米に選定された回数が多い美味しいお米ベスト3をご紹介いたします。また全産地の総合ランキング139位までも紹介します。
お米のランキング
お米の注目ブランド【2019年産】全国の特A米を紹介
2019年度産で特Aに選ばれた全54品種のお米を都道府県・品種別で紹介。北海道地方は3品種、東北地方は16品種、関東地方は5品種、中部地方は10品種、関西地方は4品種、中国地方は2品種、四国地方は6品種、九州地方は8品種です。
お米のランキング【2020年】米の県別・生産量ランキング
2020年2月28日に農林水産省より公開された[2019年産]のお米の生産量の多い地域ベスト3や全国のお米の生産量を都道府県別で紹介します。
お米の注目ブランド【2018年産】全国の特A米を紹介
2018年度産で特Aに選ばれた全55品種のお米を都道府県・品種別で紹介。北海道地方は2品種、東北地方は17品種、関東地方は3品種、中部地方は12品種、関西地方は4品種、中国地方は4品種、四国地方は4品種、九州地方は9品種です。
お米のランキングお米の食味ランキングとは
米の食味ランキングについて紹介します。日本穀物検定協会が実施している「食味官能試験」の実施時期や試験内容、お米の評価項目などについて解説します。また食味分析計で評価する「食味値」についても解説します。
お米の注目ブランド【2021年】コシヒカリの特徴や産地別の食味ランキングを紹介
「コシヒカリ」の特徴や食味ランキングを紹介します。実際に米農家が「コシヒカリ」を食べた感想も紹介。また「コシヒカリ」が誕生したルーツやその歴史についても紹介します。
お米の注目ブランド【2021年】ゆめぴりかの食味や特徴、評判を紹介
「ゆめぴりか」の特徴や食味について解説します。実際に米農家が「ゆめぴりか」を食べた感想も紹介。また「ゆめぴりか」の品質向上に向けた取り組みや「ゆめぴりかコンテスト」の受賞地区についても紹介します。
お米の注目ブランド【2021年】つや姫の食味や特徴、評判を紹介
「つや姫」の特徴や食味、「つや姫」が誕生するまでのルーツなどを解説します。実際に米農家が「つや姫」を食べた感想も紹介。また「つや姫」の厳しい栽培基準についても紹介します。
お米の基礎知識お米の種類と特徴
世界で栽培されているお米の種類（ジャポニカ米、インディカ米、ジャパニカ米）について紹介します。また、うるち米ともち米の違いについて解説します。
お米の基礎知識お米の原産地はどこ？
お米の原産地についての学説を紹介。近年まで有力とされていた長江中・下流域説や最新のゲノム解読によって導き出された珠江中流域説などについて解説します。