2025年、日本で有名な【白菜】の産地はどこ？
2025年8月29日に農林水産省より公開された2024年産の白菜で収穫量が多い都道府県は、1位「茨城県」、2位「長野県」、3位「群馬県」となります。
都道府県別・白菜の生産量ランキング（2024年産）
日本の白菜の生産量(収穫量)を農林水産省「令和6年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 茨城 | 248,000 | 30.0% |
| 2位 | 長野 | 225,900 | 27.3% |
| 3位 | 群馬 | 25,900 | 3.1% |
| 4位 | 埼玉 | 23,900 | 2.9% |
| 5位 | 北海道 | 19,800 | 2.4% |
| 6位 | 大分 | 19,600 | 2.4% |
| 7位 | 鹿児島 | 18,800 | 2.3% |
| 8位 | 長崎 | 18,400 | 2.2% |
| 9位 | 兵庫 | 17,900 | 2.2% |
| 10位 | 栃木 | 16,700 | 2.0% |
| 11位 | 愛知 | 16,400 | 2.0% |
| 12位 | 福島 | 13,800 | 1.7% |
| 13位 | 熊本 | 13,500 | 1.6% |
| 14位 | 宮崎 | 12,600 | 1.5% |
| 15位 | 岡山 | 10,400 | 1.3% |
| 16位 | 三重 | 8,230 | 1.0% |
| 17位 | 宮城 | 7,640 | 0.9% |
| 18位 | 和歌山 | 7,470 | 0.9% |
| 19位 | 岩手 | 7,440 | 0.9% |
| 20位 | 岐阜 | 6,400 | 0.8% |
| 21位 | 千葉 | 5,970 | 0.7% |
| 22位 | 広島 | 5,280 | 0.6% |
| 23位 | 新潟 | 5,060 | 0.6% |
| 24位 | 秋田 | 4,990 | 0.6% |
| 25位 | 山形 | 4,700 | 0.6% |
| 26位 | 青森 | 4,470 | 0.5% |
| 27位 | 山口 | 4,280 | 0.5% |
| 28位 | 滋賀 | 3,830 | 0.5% |
| 29位 | 徳島 | 2,830 | 0.3% |
| 30位 | 愛媛 | 2,710 | 0.3% |
| 31位 | 富山 | 1,310 | 0.2% |
| – | 東京 | … | – |
| – | 神奈川 | … | – |
| – | 石川 | … | – |
| – | 福井 | … | – |
| – | 山梨 | … | – |
| – | 静岡 | … | – |
| – | 京都 | … | – |
| – | 大阪 | … | – |
| – | 奈良 | … | – |
| – | 鳥取 | … | – |
| – | 島根 | … | – |
| – | 香川 | … | – |
| – | 高知 | … | – |
| – | 福岡 | … | – |
| – | 佐賀 | … | – |
| – | 沖縄 | … | – |
| 合計 | 全国 | 827,000 | 100.0% |
【2024年産】県別・白菜の作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国の【白菜】の『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合もあります。
例えば、作付面積が「6位の群馬」は「3位の埼玉」よりも狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 茨城 | 3,300 | 7,520 | 248,000 | 228,900 |
| 2位 | 長野 | 2,790 | 8,100 | 225,900 | 204,100 |
| 3位 | 埼玉 | 499 | 4,790 | 23,900 | 18,200 |
| 4位 | 北海道 | 498 | 3,980 | 19,800 | 18,500 |
| 5位 | 福島 | 445 | 3,100 | 13,800 | 4,660 |
| 6位 | 群馬 | 442 | 5,860 | 25,900 | 20,100 |
| 7位 | 兵庫 | 410 | 4,370 | 17,900 | 14,100 |
| 8位 | 熊本 | 367 | 3,680 | 13,500 | 11,900 |
| 9位 | 大分 | 360 | 5,440 | 19,600 | 17,200 |
| 10位 | 鹿児島 | 348 | 5,400 | 18,800 | 17,200 |
| 11位 | 栃木 | 340 | 4,910 | 16,700 | 13,300 |
| 12位 | 宮城 | 336 | 2,270 | 7,640 | 2,990 |
| 13位 | 新潟 | 330 | 1,530 | 5,060 | 2,730 |
| 14位 | 長崎 | 304 | 6,050 | 18,400 | 16,900 |
| 15位 | 宮崎 | 301 | 4,190 | 12,600 | 11,500 |
| 16位 | 愛知 | 298 | 5,500 | 16,400 | 14,100 |
| 17位 | 岩手 | 279 | 2,670 | 7,440 | 3,680 |
| 18位 | 岡山 | 232 | 4,480 | 10,400 | 8,410 |
| 19位 | 広島 | 231 | 2,290 | 5,280 | 1,870 |
| 20位 | 秋田 | 224 | 2,230 | 4,990 | 1,740 |
| 21位 | 岐阜 | 198 | 3,230 | 6,400 | 3,790 |
| 22位 | 三重 | 196 | 4,200 | 8,230 | 6,490 |
| 23位 | 千葉 | 189 | 3,160 | 5,970 | 4,380 |
| 24位 | 山口 | 189 | 2,260 | 4,280 | 2,700 |
| 25位 | 青森 | 164 | 2,730 | 4,470 | 2,880 |
| 26位 | 山形 | 163 | 2,880 | 4,700 | 1,800 |
| 27位 | 滋賀 | 131 | 2,920 | 3,830 | 2,890 |
| 28位 | 和歌山 | 116 | 6,440 | 7,470 | 6,790 |
| 29位 | 愛媛 | 105 | 2,580 | 2,710 | 1,940 |
| 30位 | 徳島 | 71 | 3,990 | 2,830 | 2,430 |
| 31位 | 富山 | 61 | 2,150 | 1,310 | 827 |
| – | 東京 | … | … | … | … |
| – | 神奈川 | … | … | … | … |
| – | 石川 | … | … | … | … |
| – | 福井 | … | … | … | … |
| – | 山梨 | … | … | … | … |
| – | 静岡 | … | … | … | … |
| – | 京都 | … | … | … | … |
| – | 大阪 | … | … | … | … |
| – | 奈良 | … | … | … | … |
| – | 鳥取 | … | … | … | … |
| – | 島根 | … | … | … | … |
| – | 香川 | … | … | … | … |
| – | 高知 | … | … | … | … |
| – | 福岡 | … | … | … | … |
| – | 佐賀 | … | … | … | … |
| – | 沖縄 | … | … | … | … |
| 合計 | 全国 | 15,300 | 5,410 | 827,000 | 696,500 |
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