2025年、日本で有名なキャベツの産地はどこ？
2025年8月29日に農林水産省より公開された2024年産のキャベツで収穫量が多い都道府県は、1位「群馬県」、2位「愛知県」、3位「千葉県」ます。
キャベツは耐寒性は強いですが、暑さに弱い野菜のため、生育の適温は15度～20度となります。
季節によって収穫の多い産地も変わり、「春キャベツは千葉県や神奈川県」、「夏・秋キャベツは北海道や群馬県」、「冬キャベツは愛知県」などが有名です。
都道府県別・キャベツの生産量ランキング（2024年産）
日本のキャベツの生産量(収穫量)を農林水産省「令和6年産・作物調査（野菜）」をもとに、都道府県別で多い順に並べてみました。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量(t) | 割合 |
| 1位 | 群馬 | 271,700 | 21.0% |
| 2位 | 愛知 | 221,500 | 17.1% |
| 3位 | 千葉 | 101,800 | 7.9% |
| 4位 | 茨城 | 98,000 | 7.6% |
| 5位 | 長野 | 61,600 | 4.8% |
| 6位 | 神奈川 | 58,600 | 4.5% |
| 7位 | 鹿児島 | 58,400 | 4.5% |
| 8位 | 北海道 | 51,100 | 3.9% |
| 9位 | 熊本 | 43,500 | 3.4% |
| 10位 | 岩手 | 25,500 | 2.0% |
| 11位 | 兵庫 | 21,900 | 1.7% |
| 12位 | 静岡 | 20,500 | 1.6% |
| 13位 | 福岡 | 18,900 | 1.5% |
| 14位 | 宮崎 | 18,000 | 1.4% |
| 15位 | 埼玉 | 17,100 | 1.3% |
| 16位 | 青森 | 15,800 | 1.2% |
| 17位 | 大分 | 15,000 | 1.2% |
| 18位 | 長崎 | 11,100 | 0.9% |
| 19位 | 広島 | 11,000 | 0.9% |
| 20位 | 岡山 | 9,890 | 0.8% |
| 21位 | 三重 | 9,290 | 0.7% |
| 22位 | 香川 | 9,120 | 0.7% |
| 23位 | 滋賀 | 8,160 | 0.6% |
| 24位 | 大阪 | 7,930 | 0.6% |
| 25位 | 徳島 | 6,780 | 0.5% |
| 26位 | 山口 | 6,400 | 0.5% |
| 27位 | 東京 | 6,110 | 0.5% |
| 28位 | 京都 | 5,830 | 0.5% |
| 29位 | 宮城 | 5,810 | 0.4% |
| 30位 | 和歌山 | 4,980 | 0.4% |
| 31位 | 島根 | 4,600 | 0.4% |
| 32位 | 佐賀 | 4,520 | 0.3% |
| 33位 | 鳥取 | 2,860 | 0.2% |
| 34位 | 福井 | 2,210 | 0.2% |
| 35位 | 山梨 | 1,940 | 0.1% |
| 36位 | 富山 | 1,920 | 0.1% |
| – | 秋田 | – | – |
| – | 山形 | – | – |
| – | 福島 | – | – |
| – | 栃木 | – | – |
| – | 新潟 | – | – |
| – | 石川 | – | – |
| – | 岐阜 | – | – |
| – | 奈良 | – | – |
| – | 愛媛 | – | – |
| – | 高知 | – | – |
| – | 沖縄 | – | – |
| 合計 | 全国 | 1,294,000 | 100.0% |
【2024年産】県別・キャベツの作付面積と10ａ当たり収量
ここでは全国のキャベツの『作付面積(ha)』『10ａ当たり収量(kg)』『出荷量』などを紹介します。
『作付面積(ha)』が広くても生産地の環境や天候などの影響により、『10ａ当たり収量(kg)』が多い場合や少ない場合があります。
例えば、「2位の群馬」は「1位の愛知」よりも作付面積が狭いですが、10ａ当たり収量が多いため、収穫量も多くなっています。
※下の表は『作付面積(ha)』の広い順で、都道府県別に紹介しています。
| 順位 | 都道府県 | 作付面積(ha) | 10ａ当たり収量(kg) | 収穫量(t) | 出荷量(t) |
| 1位 | 愛知 | 5,570 | 3,980 | 221,500 | 209,600 |
| 2位 | 群馬 | 4,090 | 6,640 | 271,700 | 246,700 |
| 3位 | 千葉 | 2,640 | 3,860 | 101,800 | 95,300 |
| 4位 | 茨城 | 2,380 | 4,120 | 98,000 | 92,900 |
| 5位 | 鹿児島 | 1,670 | 3,500 | 58,400 | 52,800 |
| 6位 | 長野 | 1,360 | 4,530 | 61,600 | 56,500 |
| 7位 | 神奈川 | 1,360 | 4,310 | 58,600 | 55,100 |
| 8位 | 熊本 | 1,320 | 3,300 | 43,500 | 39,900 |
| 9位 | 北海道 | 1,060 | 4,820 | 51,100 | 48,800 |
| 10位 | 岩手 | 787 | 3,240 | 25,500 | 23,100 |
| 11位 | 福岡 | 666 | 2,840 | 18,900 | 16,900 |
| 12位 | 兵庫 | 663 | 3,300 | 21,900 | 18,700 |
| 13位 | 宮崎 | 582 | 3,090 | 18,000 | 16,400 |
| 14位 | 静岡 | 552 | 3,710 | 20,500 | 19,300 |
| 15位 | 大分 | 491 | 3,050 | 15,000 | 12,900 |
| 16位 | 広島 | 481 | 2,290 | 11,000 | 8,450 |
| 17位 | 埼玉 | 421 | 4,060 | 17,100 | 14,200 |
| 18位 | 青森 | 404 | 3,910 | 15,800 | 13,700 |
| 19位 | 長崎 | 399 | 2,780 | 11,100 | 9,460 |
| 20位 | 三重 | 397 | 2,340 | 9,290 | 7,600 |
| 21位 | 宮城 | 306 | 1,900 | 5,810 | 4,210 |
| 22位 | 滋賀 | 301 | 2,710 | 8,160 | 7,400 |
| 23位 | 岡山 | 297 | 3,330 | 9,890 | 8,880 |
| 24位 | 山口 | 273 | 2,340 | 6,400 | 5,460 |
| 25位 | 島根 | 246 | 1,870 | 4,600 | 3,650 |
| 26位 | 香川 | 227 | 4,020 | 9,120 | 8,270 |
| 27位 | 京都 | 221 | 2,640 | 5,830 | 4,760 |
| 28位 | 佐賀 | 209 | 2,160 | 4,520 | 3,750 |
| 29位 | 大阪 | 207 | 3,830 | 7,930 | 7,350 |
| 30位 | 東京 | 170 | 3,590 | 6,110 | 5,600 |
| 31位 | 和歌山 | 164 | 3,040 | 4,980 | 4,540 |
| 32位 | 鳥取 | 152 | 1,880 | 2,860 | 1,530 |
| 33位 | 徳島 | 148 | 4,580 | 6,780 | 5,860 |
| 34位 | 福井 | 123 | 1,800 | 2,210 | 2,020 |
| 35位 | 山梨 | 106 | 1,830 | 1,940 | 1,750 |
| 36位 | 富山 | 79 | 2,430 | 1,920 | 1,500 |
| – | 秋田 | … | … | … | … |
| – | 山形 | … | … | … | … |
| – | 福島 | … | … | … | … |
| – | 栃木 | … | … | … | … |
| – | 新潟 | … | … | … | … |
| – | 石川 | … | … | … | … |
| – | 岐阜 | … | … | … | … |
| – | 奈良 | … | … | … | … |
| – | 愛媛 | … | … | … | … |
| – | 高知 | … | … | … | … |
| – | 沖縄 | … | … | … | … |
| 合計 | 全国 | 32,700 | 3,960 | 1,294,000 | 1,176,000 |
